培根鸡肉卷

“简单做，配上酱汁，喜欢吃鸡胸肉的先生很喜欢~”
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培根鸡肉卷的用料

主料

鸡胸肉 1块 鸡胸肉 1块
胡萝卜 1/4根 胡萝卜 1/4根
香菇 1朵 香菇 1朵

辅料

料酒 1汤匙 料酒 1汤匙
干百里香 少量 干百里香 少量
油 适量

培根鸡肉卷的做法

#培根鸡肉卷的做法图解2

步骤1

主料
#培根鸡肉卷的做法图解3

步骤2

鸡胸肉片薄片；
#培根鸡肉卷的做法图解4

步骤3

鸡片加盐、料酒、黑椒粉、百里香腌制半小时；
#培根鸡肉卷的做法图解5

步骤4

黄瓜、胡萝卜切成和培根宽度差不多的细条；香菇切条；西兰花切小朵
#培根鸡肉卷的做法图解6

步骤5

腌好的鸡片铺在砧板上，放上胡萝卜条、黄瓜条和香菇片卷成鸡卷
#培根鸡肉卷的做法图解7

步骤6

好培根切半，用一片培根卷上鸡卷
#培根鸡肉卷的做法图解8

步骤7

全部卷好后刷一层油
#培根鸡肉卷的做法图解9

步骤8

平底锅加点油烧热，放入培根鸡肉卷煎制，培根接口处往下
#培根鸡肉卷的做法图解10

步骤9

尽量用小火煎制久一点，煎的过程不断转鸡肉卷以便均匀，最后再磨入点黑椒碎
#培根鸡肉卷的做法图解11

步骤10

取出后切小段，配上喜欢的酱汁就可以吃啦

培根鸡肉卷的烹饪技巧


1. 最好是先把香菇也煎一下再卷更香。2. 煎的时间可自己控制，我怕鸡肉不熟煎了差不多20分钟；3.. 吃的时候配汁可按喜好选择，我用的是芥末酱加柠檬汁。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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