年意浓浓年轮小面食

“又过年了，每当过年总要做些小花卷压上窗台，寓意吉祥富贵。”
所属分类： 主食   家常菜  

年意浓浓年轮小面食的用料

主料

面粉 1公斤 面粉 1公斤
紫薯 适量 紫薯 适量

年意浓浓年轮小面食的做法

#年意浓浓年轮小面食的做法图解2

步骤1

南瓜蒸熟
#年意浓浓年轮小面食的做法图解3

步骤2

与200克面粉加2克酵母合在一起揉成面团不用加水，温暖处发酵
#年意浓浓年轮小面食的做法图解4

步骤3

紫薯蒸熟
#年意浓浓年轮小面食的做法图解5

步骤4

与200克面粉加2克酵母适量水合在一起揉成面团温暖处发酵
#年意浓浓年轮小面食的做法图解6

步骤5

发酵好的面团排气后要使劲的揉光滑细腻，不要怕出力哦
#年意浓浓年轮小面食的做法图解7

步骤6

取小块面团擀成小饼
#年意浓浓年轮小面食的做法图解8

步骤7

对折
#年意浓浓年轮小面食的做法图解9

步骤8

再对折
#年意浓浓年轮小面食的做法图解10

步骤9

用刀切成三块
#年意浓浓年轮小面食的做法图解11

步骤10

三块叠起来
#年意浓浓年轮小面食的做法图解12

步骤11

把筷子放在上面的中间
#年意浓浓年轮小面食的做法图解13

步骤12

双手往下一压即成漂亮的小花卷
#年意浓浓年轮小面食的做法图解14

步骤13

可以做成各种色的小花卷，过年的时候我们就放在窗台上摆着。
#年意浓浓年轮小面食的做法图解15

步骤14

再取两色面团分别擀成长饼
#年意浓浓年轮小面食的做法图解16

步骤15

分切成长条
#年意浓浓年轮小面食的做法图解17

步骤16

两色夹在一起卷起来
#年意浓浓年轮小面食的做法图解18

步骤17

就成漂亮的小轮子
#年意浓浓年轮小面食的做法图解19

步骤18

也可以做成漂亮的小蝴蝶，全部做好后放置温暖处二次醒发半小时
#年意浓浓年轮小面食的做法图解20

步骤19

上锅蒸10分钟出锅
#年意浓浓年轮小面食的做法图解21

步骤20

很漂亮吧

年意浓浓年轮小面食的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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