自制香菜粉

“前些日子,米爸爸出差,米跟米妈住姨妈家了,好几天没有回家,偶尔发现香菜风干后香味儿还很好,于是动手做了香菜粉,感觉还不错,拿来分享一下。香菜粉弄好后又想要不再风干点菠菜,打碎了当色素用?这个待试验,等着吧,慢慢弄”
所属分类: 自制食材  

自制香菜粉的用料

自制香菜粉的做法

#自制香菜粉的做法图解2

步骤1

新鲜的香菜。
#自制香菜粉的做法图解3

步骤2

去根去老叶。
#自制香菜粉的做法图解4

步骤3

将香菜洗干净后凉去水份。
#自制香菜粉的做法图解5

步骤4

我用的自然风干,淋去水份后直接放在暖气屋子里了,如果急用,可以用烤箱低温烘数小时。
#自制香菜粉的做法图解6

步骤5

将风干的香菜放进料理机,
#自制香菜粉的做法图解7

步骤6

打成粉末,装瓶保存就可以了。
#自制香菜粉的做法图解8

步骤7

 打好的香菜粉粉

自制香菜粉的烹饪技巧


1、自然风干需要时间,不要急,慢慢的等吧,一周差不多够了。2、香菜粉的用法很多,跟普通的香料一样,甚至可以做烘焙3、如果有时间,可以用烤箱低温烘烤,需要试做。 -使用的厨具:搅拌机

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/ 8   自制香菜粉的做法步骤

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