茄汁豆腐


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茄汁豆腐的用料

主料

豆腐 适量 豆腐 适量

辅料

淀粉 适量

配料

番茄酱 适量 番茄酱 适量
白糖 适量 白糖 适量

茄汁豆腐的做法

#茄汁豆腐的做法图解2

步骤1

老豆腐一块。
#茄汁豆腐的做法图解3

步骤2

切块，沥干水分。
#茄汁豆腐的做法图解4

步骤3

鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。
#茄汁豆腐的做法图解5

步骤4

将豆腐放入蛋液中。
#茄汁豆腐的做法图解6

步骤5

饼铛预热,将豆腐放入开始煎。
#茄汁豆腐的做法图解7

步骤6

煎至四面金黄，装起备用。
#茄汁豆腐的做法图解8

步骤7

将番茄酱，白糖，醋，盐加少许水调成一碗汁。
#茄汁豆腐的做法图解9

步骤8

另起一锅，将调好的番茄汁倒入。
#茄汁豆腐的做法图解10

步骤9

待水煮沸，放入豆腐。
#茄汁豆腐的做法图解11

步骤10

用中小火煮一会儿，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。
#茄汁豆腐的做法图解12

步骤11

成品。。。

茄汁豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：电饼铛、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 12   茄汁豆腐的做法步骤

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