冻豆腐的新式吃法 --- 冻豆腐焖鸡腿肉

“冻豆腐最适合和肉类焖来吃了这道菜是用家里有的食材凑起来的却出奇的美味和大家一起分享^^”
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冻豆腐的新式吃法 --- 冻豆腐焖鸡腿肉的用料

主料

冻豆腐 一块 冻豆腐 一块

辅料

干香菇 4-5朵

配料

大蒜 适量 大蒜 适量
青辣椒 适量 青辣椒 适量
盐 适量 盐 适量
淀粉 适量

冻豆腐的新式吃法 --- 冻豆腐焖鸡腿肉的做法

#冻豆腐的新式吃法 --- 冻豆腐焖鸡腿肉的做法图解2

步骤1

准备好材料,冻豆腐一块,鸡腿肉一根和几朵香菇。
#冻豆腐的新式吃法 --- 冻豆腐焖鸡腿肉的做法图解3

步骤2

冻豆腐切块 香菇切丝 鸡肉从骨头上剔下来并且加入料酒 盐 酱油 淀粉腌制。
#冻豆腐的新式吃法 --- 冻豆腐焖鸡腿肉的做法图解4

步骤3

准备辅料 大蒜和香葱切末 青椒切丁。
#冻豆腐的新式吃法 --- 冻豆腐焖鸡腿肉的做法图解5

步骤4

下锅啦.先把腌好的鸡腿肉下锅炒熟.变色后盛出。
#冻豆腐的新式吃法 --- 冻豆腐焖鸡腿肉的做法图解6

步骤5

用锅内剩下的油炒香蒜 青椒和香菇。
#冻豆腐的新式吃法 --- 冻豆腐焖鸡腿肉的做法图解7

步骤6

出香味后倒入冻豆腐 并且加入适量水 差不多刚好没过冻豆腐。
#冻豆腐的新式吃法 --- 冻豆腐焖鸡腿肉的做法图解8

步骤7

约5分钟后倒入炒熟的鸡腿肉 盖上锅盖 焖5-8分钟 至汤汁浓稠。
#冻豆腐的新式吃法 --- 冻豆腐焖鸡腿肉的做法图解9

步骤8

加入盐 鸡精和酱油调色 倒入切好的葱花。
#冻豆腐的新式吃法 --- 冻豆腐焖鸡腿肉的做法图解10

步骤9

美味的冻豆腐焖鸡腿肉完成啦。

冻豆腐的新式吃法 --- 冻豆腐焖鸡腿肉的烹饪技巧


1.冻豆腐提前1-2个小时拿出来解冻,泡在冷水里面最好.2.香菇用温水泡适宜.

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