自制脆皮肠
“温水下锅,煮熟的肠仔们一个个肚子都胀鼓鼓、圆滚滚的,忍不住咬一口,皮真的是脆的哎! 只是口味太甜了,我和老公不太喜欢,但孩子喜欢吃,一下子吃了好几个,脆皮是成功了,可肉的配方看来要自己好好的研究一下,争取做出全家都喜欢吃的口味出来。”
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自制脆皮肠的做法
自制脆皮肠的烹饪技巧
煮脆皮肠时一定不要把棉线剪开,要一整段温水下锅煮,肠仔的外观才能保持完好,这可是我惨痛的教训啊!因为另外一小段我就是剪了棉线煮的,结果出来的肠仔们是个个肚皮开花,无一能幸免!所以这点一定要切记啊! -使用的厨具:其它、煮锅
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