把爱带回家----【香菇片炒西芹丝】

“我家的小朋友不爱吃青菜，可是爱吃漂亮的颜色。有了色彩的搭配小朋友多少会吃一点。我们小时候只管饭饱哪有什么好吃的菜，在乡下一年四季都是白菜萝卜。现在的孩子真是幸福的很，还天天哄着吃”
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把爱带回家----【香菇片炒西芹丝】的用料

主料

香菇 250克 香菇 250克

辅料

生姜 一小块 生姜 一小块
辣椒 3个

配料

植物油 15克 植物油 15克
盐 3克

把爱带回家----【香菇片炒西芹丝】的做法

#把爱带回家----【香菇片炒西芹丝】的做法图解2

步骤1

材料：香菇250克 西芹180克 辣椒3个 生姜一小块 大蒜一瓣调料：植物油15克 盐3克 鸡精5克
#把爱带回家----【香菇片炒西芹丝】的做法图解3

步骤2

把蔬菜洗净，大蒜、香菇和生姜切片，西芹和辣椒切丝
#把爱带回家----【香菇片炒西芹丝】的做法图解4

步骤3

倒入植物油放入生姜片和大蒜爆香
#把爱带回家----【香菇片炒西芹丝】的做法图解5

步骤4

倒入香菇片炒软
#把爱带回家----【香菇片炒西芹丝】的做法图解6

步骤5

在倒入西芹和辣椒丝炒熟
#把爱带回家----【香菇片炒西芹丝】的做法图解7

步骤6

在把准备好的盐和鸡精倒入炒至入味即可起锅

把爱带回家----【香菇片炒西芹丝】的烹饪技巧


小贴士1.切丝和切片要均匀否则入味不均匀2.香菇炒软后会出水不必加水了，喜欢喝汤的就另当别润了3.盐一定要化开哦 -使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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