干炸刀鱼

“做这个菜千万注意别烫伤了”
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干炸刀鱼的用料

主料

刀鱼 适量

辅料

食用油 适量 食用油 适量

干炸刀鱼的做法

#干炸刀鱼的做法图解2

步骤1

化去冰，放少许盐，腌好，生刀鱼买的时候，让卖鱼的给剁开了
#干炸刀鱼的做法图解3

步骤2

把鱼内脏去掉
#干炸刀鱼的做法图解4

步骤3

锅里放油适量，油冒烟了，把锅盖欠个缝隙，把鱼段依次放进去
#干炸刀鱼的做法图解5

步骤4

两面都煎成金黄色即可

干炸刀鱼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 5   干炸刀鱼的做法步骤

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