白菜鸡蛋弹心面


所属分类： 主食   家常菜   秋季食谱  

白菜鸡蛋弹心面的用料

主料

面 适量 面 适量
白菜 适量

辅料

精盐 适量 精盐 适量
生抽 适量 生抽 适量
调味鲜 适量 调味鲜 适量

白菜鸡蛋弹心面的做法

#白菜鸡蛋弹心面的做法图解2

步骤1

白菜冼净切碎，鸡蛋1个。
#白菜鸡蛋弹心面的做法图解3

步骤2

将面条煮熟过冷水待用。
#白菜鸡蛋弹心面的做法图解4

步骤3

锅里放油将锅预热关火，打 入鸡蛋。待鸡蛋稍凝固时开小火将蛋煎熟，盛出待用。火候自已把定。
#白菜鸡蛋弹心面的做法图解5

步骤4

锅里再放油倒进切好的白菜。
#白菜鸡蛋弹心面的做法图解6

步骤5

加适量的精盐将白菜炒熟。
#白菜鸡蛋弹心面的做法图解7

步骤6

再倒进熟好的面条。
#白菜鸡蛋弹心面的做法图解8

步骤7

加生抽，调味鲜，辣椒油，炒匀。
#白菜鸡蛋弹心面的做法图解9

步骤8

最后关火调入蚝油炒匀盛碗中，淋上芝麻油。
#白菜鸡蛋弹心面的做法图解10

步骤9

配上弹心鸡蛋即成。
#白菜鸡蛋弹心面的做法图解11

步骤10

配上弹心鸡蛋即成。

白菜鸡蛋弹心面的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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