懒驴打滚

“一直慵懒的毛驴，在午后的阳光下，打了个滚，尘土便像个孩子似的赖在上面”
所属分类： 糕点   小吃   冰品   秋季食谱  

懒驴打滚的用料

主料

糯米粉 适量 糯米粉 适量
花生 适量 花生 适量

懒驴打滚的做法

#懒驴打滚的做法图解2

步骤1

糯米粉加奶粉和成面团，擀成1厘米厚的面皮。
#懒驴打滚的做法图解3

步骤2

两面搽油，冒气后再大火蒸20分钟。
#懒驴打滚的做法图解4

步骤3

烤熟花生米，剥皮。
#懒驴打滚的做法图解5

步骤4

芝麻炒熟。
#懒驴打滚的做法图解6

步骤5

芝麻，花生压碎。
#懒驴打滚的做法图解7

步骤6

糯米饼下面垫上芝麻花生碎，抹上豆沙，卷起来。
#懒驴打滚的做法图解8

步骤7

剩下的芝麻花生碎，可以加上蜂蜜，做成一碗喷香的芝麻糊。

懒驴打滚的烹饪技巧


如果糯米饼出锅的时候粘在一起，可以再擀一下。擀糯米饼的时候，小心粘在面板上，而且一用力就会裂开。 -使用的厨具：烤炉、蒸锅、炒锅

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