可可花卷

“白胖胖的馒头，黄灿灿的窝头，粉嘟嘟的芋饺......面粉为你带来不同视觉享受的同时，共满足了不同的饮食需求。当可可遇到面粉，又会发生怎样的故事呢？？？    可可卷，带给你惊艳惊喜。”
所属分类： 主食   家常菜   产妇   儿童   晚餐  

可可花卷的用料

主料

面粉 750克

辅料

可可粉 30克 可可粉 30克

可可花卷的做法

#可可花卷的做法图解2

步骤1

将390克面粉加清水、酵母;360克面粉加可可粉，清水、酵母分别揉成光滑面团
#可可花卷的做法图解3

步骤2

两面团分别放入干净容器内发酵至2倍大小
#可可花卷的做法图解4

步骤3

发酵好的面团，分别擀成厚约0.5厘米的长方形
#可可花卷的做法图解5

步骤4

可可面片覆盖在白面片上（可在白面片上刷水，让两者再贴合）
#可可花卷的做法图解6

步骤5

顺长卷紧，成长筒状
#可可花卷的做法图解7

步骤6

切成大小相等的面坯
#可可花卷的做法图解8

步骤7

冷水入蒸锅，蒸15分钟

可可花卷的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 8   可可花卷的做法步骤

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