素馅饼

“自己动手做素食，一样可以很可口”
所属分类： 主食   家常菜   素食  

素馅饼的用料

主料

面粉 200g 面粉 200g

辅料

鸡蛋 2枚 鸡蛋 2枚

配料

盐 一小勺 盐 一小勺
五香粉 一小勺

素馅饼的做法

#素馅饼的做法图解2

步骤1

胡萝卜切碎，放少许盐杀水备用
#素馅饼的做法图解3

步骤2

木耳发好后切碎
#素馅饼的做法图解4

步骤3

平底锅中2勺油，小火，打入鸡蛋后看鸡蛋慢慢成形，使劲搅拌成鸡蛋碎。倒入木耳胡萝卜和五香粉、葱碎，搅拌成馅
#素馅饼的做法图解5

步骤4

面粉加酵母醒发小时
#素馅饼的做法图解6

步骤5

面粉加酵母醒发小时
#素馅饼的做法图解7

步骤6

醒好的面做成包子皮，加入馅料，用碗压边做成馅饼。电饭锅底部少量油摸匀，放入馅饼，打到蒸饭档，待到档口跳到保温后翻面，再次放到蒸饭档，再次调回保温后闷3~5分钟即好
#素馅饼的做法图解8

步骤7

醒好的面做成包子皮，加入馅料，用碗压边做成馅饼。电饭锅底部少量油摸匀，放入馅饼，打到蒸饭档，待到档口跳到保温后翻面，再次放到蒸饭档，再次调回保温后闷3~5分钟即好

素馅饼的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲、平底锅

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/ 8   素馅饼的做法步骤

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