【加拿大野生北极虾】北极虾沙拉包

“加拿大野生北极虾生活在冰冷纯净的加拿大北大西洋和北冰洋海域，那里人烟稀少、远离尘嚣，绝对没有任何污染，那不就是不吃人间烟火吗，纯洁呀，别看个子小小的北极虾，要知道浓缩的都是精华呀。有幸被“美食天下”选中试用这个“加拿大野生北极虾”，一斤的份量被我充分发挥了，这个沙拉包是我做的第三个菜，厉害吧”
所属分类： 烘焙  

【加拿大野生北极虾】北极虾沙拉包的用料

主料

汤种 适量 汤种 适量
低粉 30克 低粉 30克
水 50克 水 50克
酵母 4克 酵母 4克
盐 2克 盐 2克

辅料

加拿大野生北极虾 适量 加拿大野生北极虾 适量
玉米 适量

【加拿大野生北极虾】北极虾沙拉包的做法

#【加拿大野生北极虾】北极虾沙拉包的做法图解2

步骤1

加拿大野生北极虾
#【加拿大野生北极虾】北极虾沙拉包的做法图解3

步骤2

加拿大野生北极虾自然解冻，千岛酱、玉米
#【加拿大野生北极虾】北极虾沙拉包的做法图解4

步骤3

把玉米起粒，虾去头和壳后切粒，分别用烤箱烤干或用锅炒干，葱切花
#【加拿大野生北极虾】北极虾沙拉包的做法图解5

步骤4

把主材料除黄油外全放入面包机内
#【加拿大野生北极虾】北极虾沙拉包的做法图解6

步骤5

搅拌均匀后，加入黄油
#【加拿大野生北极虾】北极虾沙拉包的做法图解7

步骤6

把面团搅拌至扩展阶段
#【加拿大野生北极虾】北极虾沙拉包的做法图解8

步骤7

发酵2.5倍大
#【加拿大野生北极虾】北极虾沙拉包的做法图解9

步骤8

取出面团排气
#【加拿大野生北极虾】北极虾沙拉包的做法图解10

步骤9

分成2等份，松驰20分钟
#【加拿大野生北极虾】北极虾沙拉包的做法图解11

步骤10

取一面团，修整出长方形面片
#【加拿大野生北极虾】北极虾沙拉包的做法图解12

步骤11

把面片铺在烤盘里，扎上一些小孔
#【加拿大野生北极虾】北极虾沙拉包的做法图解13

步骤12

把千岛酱涂在面片上
#【加拿大野生北极虾】北极虾沙拉包的做法图解14

步骤13

洒上虾仁粒与玉米粒，再挤下一些千岛酱在上面
#【加拿大野生北极虾】北极虾沙拉包的做法图解15

步骤14

把另一块面片盖在上面
#【加拿大野生北极虾】北极虾沙拉包的做法图解16

步骤15

发酵1.5倍大后，在上面的面片上扎一些小孔
#【加拿大野生北极虾】北极虾沙拉包的做法图解17

步骤16

涂上蛋液，洒上葱花
#【加拿大野生北极虾】北极虾沙拉包的做法图解18

步骤17

烤箱180度，烤20分钟
#【加拿大野生北极虾】北极虾沙拉包的做法图解19

步骤18

出炉晾凉，切件就可吃了

【加拿大野生北极虾】北极虾沙拉包的烹饪技巧


高粉 25克 水100克一起煮成糊状，冷藏一小时后才用 -使用的厨具：面包机、电烤箱

上传我做的这道菜

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