精选
专题
菜单
希腊可球
所属分类：
烘焙
希腊可球的做法
步骤1
黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器打发，打到颜色发白，体积膨大。
步骤2
加入盐，搅拌均匀
步骤3
分两次加入全蛋液，并充分搅拌均匀
步骤4
此图为搅拌均匀的样子
步骤5
倒入过筛的低粉
步骤6
用橡皮刮刀慢慢拌匀，成为比较稀且有粘性的面糊
步骤7
挖一小块面糊（8g左右），用两个小勺把面糊整成圆球状（不怕粘手的朋友，可以把面糊放在左手心，右手用小勺整形）
步骤8
把小球放在铺有锡纸的烤盘上（油纸也可以），做好所有的小球，小球之间要有一定得间隔
步骤9
用筷子沾水，在小球的顶部轻轻扎一下，不用太深，每扎完一个，要用纸巾擦拭筷子，然后再蘸水，再扎，直至所有的小球都扎孔完毕
步骤10
在扎好的小孔里挤入一点果酱，一点点就可以了
步骤11
放入预热好的175°的烤箱，中上层，烤15分钟左右，烤到表面微微金黄就可以了希腊可球的烹饪技巧
因为果酱的量比较少，用裱花袋会比较浪费，可以用家里的小号保鲜袋，装入果酱后，在底部剪一小口，就可以挤果酱了 -使用的厨具：电烤箱
希腊可球的相关推荐
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
.png)
苏公网安备 32011302321163号
评论
发表评论，你需要 登录 或 注册
发表评论