红枣银耳莲子羹

“冬季可以热饮 夏季亦可冷饮的甜品!祛斑、补血、不上火哦~”
所属分类: 羹类   汤羹   冰品  

红枣银耳莲子羹的用料

主料

银耳 1块 银耳 1块
红枣 5颗

辅料

干桂圆 8颗 干桂圆 8颗

红枣银耳莲子羹的做法

#红枣银耳莲子羹的做法图解2

步骤1

干银耳、干莲子冷水泡发,干桂圆剥壳,红枣去核备用
#红枣银耳莲子羹的做法图解3

步骤2

发好的银耳切成小块加清水(没过银耳2倍)开火
#红枣银耳莲子羹的做法图解4

步骤3

水开后加入莲子煮至软糯,清水粘稠放入红枣继续煮5分钟,根据个人口味加入冰糖
#红枣银耳莲子羹的做法图解5

步骤4

待冰糖溶化后最后加入干桂圆再煮5分钟关火即可!

红枣银耳莲子羹的烹饪技巧


如果喜欢百合、枸杞子也可以放。汤羹放温后也可放蜂蜜调味。银耳有祛斑功效,莲子清火,红枣补血 一款不错的甜汤! -使用的厨具:煮锅

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