皮蛋瘦肉粥


所属分类： 主食   家常菜  

皮蛋瘦肉粥的用料

主料

大米 适量 大米 适量
皮蛋 适量 皮蛋 适量

辅料

姜 适量 姜 适量
葱 适量

配料

盐 适量 盐 适量
五香粉 适量 五香粉 适量
鸡精 适量

皮蛋瘦肉粥的做法

#皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤1

主要材料。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤2

锅内放油烧热，把姜片爆香。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤3

加入高汤和米。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤4

肉切丝加淀粉和胡椒粉腌20分钟。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解6

步骤5

开锅后加入皮蛋一颗。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解7

步骤6

加入一半的葱花。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解8

步骤7

等到米熟后加入肉丝。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解9

步骤8

再次开锅后加入剩余的皮蛋、葱和菠菜。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解10

步骤9

加盐和鸡精调味。
#皮蛋瘦肉粥的做法图解11

步骤10

美美的吃吧。

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅

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