茶香虾


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茶香虾的用料

主料

海虾 适量 海虾 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
葱 适量

茶香虾的做法

#茶香虾的做法图解2

步骤1

材料：海虾、茶叶调味：盐、面包糠、葱
#茶香虾的做法图解3

步骤2

将虾洗净，剪去须脚；葱切末；取出适量面包糠备用。
#茶香虾的做法图解4

步骤3

将茶用水泡开，10分钟后将茶与水分离，茶叶控干水分。
#茶香虾的做法图解5

步骤4

将处理好的茶叶装入小碗，锅内放少许油，将茶叶炒一下，盛出备用。
#茶香虾的做法图解6

步骤5

处理好的虾用料酒和刚才分离出的茶水浸泡10分钟左右。
#茶香虾的做法图解7

步骤6

锅置火上将葱花炒香，放入虾翻炒，加盐调味。
#茶香虾的做法图解8

步骤7

然后放入面包糠，一起炒至面包糠呈金黄色，再放入刚才炒好的茶叶即可。
#茶香虾的做法图解9

步骤8

特点：茶香四溢

茶香虾的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   茶香虾的做法步骤

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