菠菜素馅水饺—帮宝宝补钙~~
“了儿子吃蔬菜,不缺维生素,今天做第三个花样—包蔬菜素馅水饺(前两个花样是蒸蔬菜馒头还有熬蔬菜粥都很成功,儿子很爱吃)。哈哈我有个问题,挺纠结的,大家帮我解答一下啊。以前我都是用小油菜榨汁,小油菜洗洗,切成段就放榨汁机就出来了。我这次是用的菠菜,不能总吃一样吧。不大喜欢用菠菜,为什么呢,因为菠菜里面有鞣酸,必须烫一下,可是烫了以后再就没法榨汁了,只能用水泡了,可泡出来的汤不好看,唉,管它好看难看的,反正营养都在里面呢,我总不能带着鞣酸让儿子吃肚里,水饺馅里有虾皮,补钙的,鞣酸会阻碍钙的吸收,那不相当于营养都抵消了吗。”
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菠菜素馅水饺—帮宝宝补钙~~的做法
菠菜素馅水饺—帮宝宝补钙~~的烹饪技巧
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。虽然宝贝不缺钙,但是每天看着他成长,蹦蹦跳跳的,也不怕累,稍微补充一下吧,呵呵。我做饭从不讲究好看,照片都没有处理过。这也反映了我这个人的性格,不拘一格,洒脱爽朗(都忍住,别吐了)。哈哈。一切的付出,都是为了宝宝吃的有营养一些,没有那么大能力做很好的,只能将就着吧,宝贝,妈妈就这本事了。。 -使用的厨具:煮锅
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