香橙银鳕鱼


所属分类： 热菜  

香橙银鳕鱼的用料

主料

银鳕鱼 1块 银鳕鱼 1块

辅料

面粉 适量 面粉 适量

配料

盐 适量 盐 适量
白醋 适量 白醋 适量
白胡椒粉 适量

香橙银鳕鱼的做法

#香橙银鳕鱼的做法图解2

步骤1

、银鳕鱼洗净，切成块状，加入少量盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制1小时左右。
#香橙银鳕鱼的做法图解3

步骤2

、橙子去皮，切成块状备用
#香橙银鳕鱼的做法图解4

步骤3

、面粉和玉米淀粉放入容器，加入少量盐，适量的水，调成面糊
#香橙银鳕鱼的做法图解5

步骤4

、把腌制好的银鳕鱼块放入面糊里，使银鳕鱼块均匀的沾上面糊
#香橙银鳕鱼的做法图解6

步骤5

、锅里入油，中小火加入至大概6成热，放入挂好糊的银鳕鱼炸
#香橙银鳕鱼的做法图解7

步骤6

、炸至金黄色，盛起。
#香橙银鳕鱼的做法图解8

步骤7

、锅里加入适量水，大火加热，放入盐、糖、白醋，调味
#香橙银鳕鱼的做法图解9

步骤8

、然后加入炸好的银鳕鱼块，再加入适量湿淀粉
#香橙银鳕鱼的做法图解10

步骤9

、再加入橙子块，稍煸炒一下，关火即可出锅。

香橙银鳕鱼的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、炒锅

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