虾仁藕丁西芹

“这是一道非常爽口的菜，当荤菜过后来一盆这个菜，非常不错”
所属分类： 热菜  

虾仁藕丁西芹的用料

主料

藕丁 适量

辅料

虾仁 适量 虾仁 适量
新鲜莲子米 适量

配料

蚝油 适量 蚝油 适量
盐 适量 盐 适量

虾仁藕丁西芹的做法

#虾仁藕丁西芹的做法图解2

步骤1

虾去壳，挑除虾线，切成三段，放入料酒，一点盐，一点糖腌制十分钟
#虾仁藕丁西芹的做法图解3

步骤2

锅内热锅冷油，爆炒虾仁变红关火装起来
#虾仁藕丁西芹的做法图解4

步骤3

锅中加点油，先炒藕丁翻炒几下，然后放莲子米，翻炒几下，再放入西芹，加2汤勺耗油，翻炒均匀，最后放入虾仁翻炒二下起锅

虾仁藕丁西芹的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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