沙茶酱萝卜干炒肉

“五花肉的吃法可谓繁多呀，我就曾做过不少的五花肉菜式，今回做的这个沙茶酱萝卜干炒肉也是其中一款，五花肉、萝卜干、沙茶酱这么普通的材料组合在一起，结果是意想不到的好吃，下饭更是没话说，相信试过的人都会有同感！”
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沙茶酱萝卜干炒肉的用料

主料

五花肉 适量 五花肉 适量

辅料

红辣椒 适量 红辣椒 适量
葱 适量 葱 适量

配料

香菇沙茶酱 适量 香菇沙茶酱 适量
蚝油 适量 蚝油 适量

沙茶酱萝卜干炒肉的做法

#沙茶酱萝卜干炒肉的做法图解2

步骤1

五花肉、萝卜干、红、绿辣椒，葱
#沙茶酱萝卜干炒肉的做法图解3

步骤2

五花肉切片，萝卜干切段，红、绿辣椒、葱白切片，葱的其余部份切 葱花
#沙茶酱萝卜干炒肉的做法图解4

步骤3

热锅，下油，下五花肉片
#沙茶酱萝卜干炒肉的做法图解5

步骤4

把肉煎至两面金香，盛起待用
#沙茶酱萝卜干炒肉的做法图解6

步骤5

原锅再下点油，爆香葱片、和辣椒片
#沙茶酱萝卜干炒肉的做法图解7

步骤6

下萝卜干段，炒香
#沙茶酱萝卜干炒肉的做法图解8

步骤7

下肉片稍炒后下沙茶酱、糖、蚝油、生抽
#沙茶酱萝卜干炒肉的做法图解9

步骤8

把调味料与主材料炒透、炒均匀
#沙茶酱萝卜干炒肉的做法图解10

步骤9

洒葱花再炒一下，上碟

沙茶酱萝卜干炒肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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