可可蛋糕（面包机版的）

“面包机前天就到了，当天晚上就做了一个大面包，因为不知能不能成功，所以也没高兴拍照。那天家里高筋面粉不够了，我还加了点普通面粉，心里总是感到很忐忑，但是看到那个大面包时，这样的担忧一扫而空，做的太成功了，深夜12点钟，满屋子都是面包的香味，其实那种味道是一种成功的味道，哈哈! 昨天晚上回家继续折腾，看看赠送的配套食谱，上面有做蛋糕的，虽然没有低粉，但用普通面粉和玉米淀粉掺起来也能代替，于是又忙乎起来!”
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可可蛋糕（面包机版的）的用料

主料

无盐奶油 2大勺 无盐奶油 2大勺
鸡蛋 3个 鸡蛋 3个
玉米淀粉 1杯 玉米淀粉 1杯
泡打粉 0.5大勺 泡打粉 0.5大勺

辅料

红糖 180ml 红糖 180ml

可可蛋糕（面包机版的）的做法

#可可蛋糕（面包机版的）的做法图解2

步骤1

将鸡蛋打散。
#可可蛋糕（面包机版的）的做法图解3

步骤2

粉类材料过筛。
#可可蛋糕（面包机版的）的做法图解4

步骤3

在面包桶中放所有的湿料。
#可可蛋糕（面包机版的）的做法图解5

步骤4

再把粉类材料放入。
#可可蛋糕（面包机版的）的做法图解6

步骤5

选择“6’蛋糕键，交给面包机打理了，预计用时一小时五十分钟。
#可可蛋糕（面包机版的）的做法图解7

步骤6

正在搅拌中。
#可可蛋糕（面包机版的）的做法图解8

步骤7

正在进行烘烤。
#可可蛋糕（面包机版的）的做法图解9

步骤8

一小时五十分钟后，蛋糕烘烤完成。
#可可蛋糕（面包机版的）的做法图解10

步骤9

倒扣后，很轻松地就脱模了。

可可蛋糕（面包机版的）的烹饪技巧


1、黄油必须事先融化。2、应该先把湿料搅拌均匀后，再慢慢把过筛的粉类材料加进去，我是按照面包的程序，先放所有的湿料，再把粉类材料放入，放进去后再看看书，才发现错了！3、一大勺=15ml  一小勺=5ml  一杯面粉=144g

上传我做的这道菜

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