黑芝麻海苔饼干

“黑芝麻海苔饼干是喜欢吃咸饼干的首选,大人喜欢吃,孩子就更爱吃了。暖暖的午后,喝着下午茶品尝海苔饼干,是最惬意的事情了。”
所属分类: 烘焙   儿童   老人   下午茶  

黑芝麻海苔饼干的用料

主料

黄油 50克 黄油 50克
海苔 2克 海苔 2克
低筋面粉 100克

辅料

2克 2克

黑芝麻海苔饼干的做法

#黑芝麻海苔饼干的做法图解2

步骤1

海苔片用剪刀剪成碎末
#黑芝麻海苔饼干的做法图解3

步骤2

黄油软化后加入盐,黄油打发到蓬松状态
#黑芝麻海苔饼干的做法图解4

步骤3

分2次把蛋液加到黄油里,每次都要搅打到蛋液和黄油完全融合在加下一次
#黑芝麻海苔饼干的做法图解5

步骤4

将面粉和泡打粉混合筛入黄油里,用刮刀稍稍拌匀
#黑芝麻海苔饼干的做法图解6

步骤5

在倒入黑芝麻和海苔碎,用刮刀拌至完全混合,最后揉成团
#黑芝麻海苔饼干的做法图解7

步骤6

将面团整形成长方形,放入冰箱冷藏1小时到变硬
#黑芝麻海苔饼干的做法图解8

步骤7

切成0.4cm的薄片
#黑芝麻海苔饼干的做法图解9

步骤8

放入烤盘上,每片饼干之间留出足够的距离。烤箱提前预热,180度烤18分钟,直到表面金黄色

黑芝麻海苔饼干的烹饪技巧


1.这是一款咸味饼干,如果喜欢吃甜味的,可以在步骤2里加入3克的白砂糖,可以增加饼干的风味2.这个配方的黄油不可用玉米油代替,我试过做出来的饼干碎了一半 -使用的厨具:电烤箱

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   黑芝麻海苔饼干的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜