驴打滚--之花生馅

“早就想做驴打滚了，只是一直没有准备材料。前天吃了元祖的花生陷团子，感觉不错，想着，驴打滚用花生做陷，估计也行，所以就试了一次，结果相当成功。儿子一口气吃了5-6条。嚷着：妈妈，以后我每天都要吃。”
所属分类： 糕点   小吃  

驴打滚--之花生馅的用料

主料

糯米粉 250克 糯米粉 250克
食用油 10克 食用油 10克

辅料

水 适量

驴打滚--之花生馅的做法

#驴打滚--之花生馅的做法图解2

步骤1

糯米粉加温水，放白糖， 调成糊状，再加点油，再搅成糊状。盘子抹上油，倒入盘子中。
#驴打滚--之花生馅的做法图解3

步骤2

锅里放水，烧开后，把糯米糊蒸熟。开始大火蒸7-10分钟，后改为小火蒸5分钟。
#驴打滚--之花生馅的做法图解4

步骤3

乘着蒸糯米糊的时间，锅里到点油，炒花生。
#驴打滚--之花生馅的做法图解5

步骤4

糯米糊蒸好后，放凉。
#驴打滚--之花生馅的做法图解6

步骤5

放凉的时间比较长，可以把花生红皮去除，然后放入保鲜袋中，碾碎。然后放入糖，食用油，拌匀。
#驴打滚--之花生馅的做法图解7

步骤6

在把干糯米粉放到 干净的锅里炒熟。成微黄色就好了。
#驴打滚--之花生馅的做法图解8

步骤7

保鲜膜上涂油，把糯米团放到保鲜膜上，用擀面杖擀成厚度均匀的长条，放入花生酱，卷起来，在放到炒熟的粉中一滚。
#驴打滚--之花生馅的做法图解9

步骤8

刀上摸油，切成大小相等的段，然后装盘。
#驴打滚--之花生馅的做法图解10

步骤9

拿一个放到嘴里，嗯，好香喔

驴打滚--之花生馅的烹饪技巧


小贴士：    手粉就是炒熟的糯米粉，可以先前就准备着。    手接触面团之前，先摸点油在手上，或者水，防止粘手。    糊状：就是酸奶的那种粘稠度就好了 -使用的厨具：不粘锅、蒸锅

上传我做的这道菜

驴打滚--之花生馅的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   驴打滚--之花生馅的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜