酥脆炸鸡翅

“女儿喜欢吃烤翅,老公却喊要吃炸鸡翅。唉—真是公要馄饨婆要面,众口难调哪!也好,今天将鸡翅炸着吃,换换口味吧!只是我---真累!”
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酥脆炸鸡翅的用料

主料

鸡翅 适量

辅料

料酒 适量 料酒 适量
适量 适量
炸鸡料 适量 炸鸡料 适量

酥脆炸鸡翅的做法

#酥脆炸鸡翅的做法图解2

步骤1

将鸡翅洗净,放入高压锅,加水、料酒、姜、葱、少许盐,煮至鸡翅7-8分熟。
#酥脆炸鸡翅的做法图解3

步骤2

将鸡翅捞出沥干水份。
#酥脆炸鸡翅的做法图解4

步骤3

将鸡翅放在炸鸡料中,均匀沾上炸鸡料。
#酥脆炸鸡翅的做法图解5

步骤4

油锅加热至油7分热,将鸡翅放入炸。
#酥脆炸鸡翅的做法图解6

步骤5

炸至表面金黄。

酥脆炸鸡翅的烹饪技巧


通常别人炸鸡翅都不需要先将鸡翅煮熟的,我第一次炸的时候也没煮熟,但是炸的时候不是炸得表面焦了就是里面半生不熟的,所以才事先将鸡翅煮熟的!这样就不会炸不熟或是炸焦了!

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/ 6   酥脆炸鸡翅的做法步骤

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