巧克力豆土司

“这个方子的土司已经做过很多次了,只是变幻花样来做,很喜欢巧克力味道的土司,今天这道土司是在高粉中加入可可粉,又在加了可可粉的面团中又加入了耐高温的巧克力豆,烤好了的巧克力土司中,由于有了可可颗粒的加入,巧克力味道更加浓郁,巧克力豆吃在嘴里,入口即化,香甜美味,喜欢巧克力味道的朋友可以参考这款土司,为家人献上一道美味可口的土司吧.”
所属分类： 糕点   烘焙   小吃   冰品  

巧克力豆土司的用料

主料

高粉 280g 高粉 280g

辅料

黄油 15g 黄油 15g
盐 2g 盐 2g
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
牛奶 140g

巧克力豆土司的做法

#巧克力豆土司的做法图解2

步骤1

除黄油,巧克力豆以外其他材料放入面包桶启动和面程序20分钟。
#巧克力豆土司的做法图解3

步骤2

放入黄油，面包机和面程序继续揉20分钟。
#巧克力豆土司的做法图解4

步骤3

再放入巧克力豆揉面5分钟.
#巧克力豆土司的做法图解5

步骤4

面团在面包桶内发酵1个小时，发酵至2---2.5倍大小.
#巧克力豆土司的做法图解6

步骤5

将面团滚圆分成三等份，排出空气，盖上保鲜膜松驰10分钟.
#巧克力豆土司的做法图解7

步骤6

把三个面团分别擀成长方形.
#巧克力豆土司的做法图解8

步骤7

卷起成筒状。
#巧克力豆土司的做法图解9

步骤8

放入吐司盒中.
#巧克力豆土司的做法图解10

步骤9

放温暖处 发酵至9分满。
#巧克力豆土司的做法图解11

步骤10

放入己预热5分钟的烤箱170度，中下层上下烤30分钟.
#巧克力豆土司的做法图解12

步骤11

出炉晾凉脱模。

巧克力豆土司的烹饪技巧


1. 面团一定要揉出膜再发酵，二次发酵一定要到位，否则会影响面包的质量与口感。2. 烘烤的温度和时间要根据自家烤箱的温度进行调整。 3.巧克力最后放,时间长了容易化掉.4.天气凉做面包要多放点发酵粉,放少了不容易饧发. -使用的厨具：面包机、电烤箱

上传我做的这道菜

巧克力豆土司的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   巧克力豆土司的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜