家庭版京味鸡肉卷

“一直很喜欢吃北京烤鸭，片片香酥的鸭皮，和着黄瓜丝、大葱丝、甜面酱，被包裹在薄薄的薄饼皮里，一口咬下，齿留余味~太好吃了！在家用鸡胸肉自制家庭版鸡肉卷，味道也很棒哦！”
所属分类： 主食   小吃   热菜   家常菜  

家庭版京味鸡肉卷的用料

主料

鸡胸肉 一块 鸡胸肉 一块
黄瓜 适量 黄瓜 适量

辅料

洋葱 适量 洋葱 适量

配料

黑胡椒粉 适量 黑胡椒粉 适量
盐 适量 盐 适量
甜面酱 适量

家庭版京味鸡肉卷的做法

#家庭版京味鸡肉卷的做法图解2

步骤1

鸡胸肉洗净
#家庭版京味鸡肉卷的做法图解3

步骤2

加入孜然、黑胡椒粉、盐、料酒、洋葱末腌制片刻，下锅煎熟
#家庭版京味鸡肉卷的做法图解4

步骤3

鸡蛋加盐打散，加入小麦粉，兑少许水搅匀
#家庭版京味鸡肉卷的做法图解5

步骤4

锅中抹少许油，勺入一勺面糊，摊成圆饼即可
#家庭版京味鸡肉卷的做法图解6

步骤5

煎好的鸡肉撕成丝，黄瓜、大葱切成丝，配上甜面酱，裹食
#家庭版京味鸡肉卷的做法图解7

步骤6

搭配水果沙拉~下午茶搞定！

家庭版京味鸡肉卷的烹饪技巧


鸡肉用撕的更加入味！ -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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