鸡刨豆腐

“这个菜做了好多天了，可就是把人家忘记了，看图图才发现居然还没有发！不算迟，呵呵，这一个月，米妈忙里偷闲，用我们身边的最普通食材做了这些家常菜，豆腐当然也用了好几次，木有办法，谁让咱喜欢吃呢！”
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鸡刨豆腐的用料

主料

豆腐 适量 豆腐 适量

辅料

大葱 适量

配料

盐 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
糖 适量

鸡刨豆腐的做法

#鸡刨豆腐的做法图解2

步骤1

材料图。
#鸡刨豆腐的做法图解3

步骤2

、豆腐洗净备用，鸡蛋打散，大葱切碎。
#鸡刨豆腐的做法图解4

步骤3

炒锅倒油，炒香部分葱花。
#鸡刨豆腐的做法图解5

步骤4

倒入打散的鸡蛋。
#鸡刨豆腐的做法图解6

步骤5

快速的把豆腐块捏碎，倒入锅中。
#鸡刨豆腐的做法图解7

步骤6

、用锅铲把豆腐跟鸡蛋充分混合。
#鸡刨豆腐的做法图解8

步骤7

淋生抽。
#鸡刨豆腐的做法图解9

步骤8

加盐和一点点糖调整味道。
#鸡刨豆腐的做法图解10

步骤9

放余下的葱花，淋辣椒油拌均匀出锅即可。

鸡刨豆腐的烹饪技巧


１、个人感觉，这菜还是放了辣椒油更好吃，为了照顾家人口味儿，米妈先盛出一部分后才加了辣椒油。２、其实很多家常菜，调味品都可以根据自己的口味调整，喜欢什么加一点进行就可以了。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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