电饼铛版【芝麻蛋卷】

“那天无意中看到别人发的蛋卷很是喜欢，从来没做过的都想尝试一下，人家是用的平底锅家里只有电饼铛，于是就用电饼铛做了这款蛋卷，刚开始掌握不好火候，倒进去的蛋糊有点多导致过厚越往后越有感觉但是也快做完了，哈哈总算尝试了一把蛋卷的制作过程，比蛋糕、面包好操作多了。     当作饭前饭后的小零食真是不错啊，儿子说以后不用买着吃了，呵呵买的哪有这么多好材料啊。。。”
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电饼铛版【芝麻蛋卷】的用料

主料

低筋粉 45克 低筋粉 45克

辅料

白砂糖 60克 白砂糖 60克
黑芝麻 适量

电饼铛版【芝麻蛋卷】的做法

#电饼铛版【芝麻蛋卷】的做法图解2

步骤1

将黄油提前拿出来室温软化，加入白糖
#电饼铛版【芝麻蛋卷】的做法图解3

步骤2

用手动打蛋器搅拌均匀
#电饼铛版【芝麻蛋卷】的做法图解4

步骤3

筛入低粉
#电饼铛版【芝麻蛋卷】的做法图解5

步骤4

先加入一个蛋搅拌均匀
#电饼铛版【芝麻蛋卷】的做法图解6

步骤5

再加入一个鸡蛋再次搅拌均匀
#电饼铛版【芝麻蛋卷】的做法图解7

步骤6

最后成比较顺滑的状态即可
#电饼铛版【芝麻蛋卷】的做法图解8

步骤7

最后成比较顺滑的状态即可
#电饼铛版【芝麻蛋卷】的做法图解9

步骤8

加入适量的黑芝麻搅匀
#电饼铛版【芝麻蛋卷】的做法图解10

步骤9

电饼铛加热后倒入少许的蛋糊，用刮板迅速往四周摊薄摊匀，动作要快否则摊不开了一面变黄之后翻面再煎
#电饼铛版【芝麻蛋卷】的做法图解11

步骤10

煎好之后放面板上用擀面杖卷起来放置一会儿定型，以此类推。稍微放凉后变的很脆

电饼铛版【芝麻蛋卷】的烹饪技巧


使用的厨具：电饼铛

上传我做的这道菜

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