蘑菇炖鸡面


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蘑菇炖鸡面的用料

主料

鸡腿 适量 鸡腿 适量
面条 适量 面条 适量
香菜 适量

辅料

酱油 适量 酱油 适量
葱 适量 葱 适量
大料 适量 大料 适量

蘑菇炖鸡面的做法

#蘑菇炖鸡面的做法图解2

步骤1

主要原料。
#蘑菇炖鸡面的做法图解3

步骤2

坝上白蘑泡发洗净。
#蘑菇炖鸡面的做法图解4

步骤3

鸡腿洗净焯水备用。
#蘑菇炖鸡面的做法图解5

步骤4

鸡蛋煮熟剥皮备用。
#蘑菇炖鸡面的做法图解6

步骤5

将鸡腿，坝上白蘑，鸡蛋放入电压力锅，加入酱油，料酒，葱姜，大料，盐，加入热水，没过原料，炖制。炖熟后就是浇面条的汤汁。
#蘑菇炖鸡面的做法图解7

步骤6

将油菜焯水备用。
#蘑菇炖鸡面的做法图解8

步骤7

开水下锅煮面条。
#蘑菇炖鸡面的做法图解9

步骤8

煮熟的面条盛碗里，放入油菜。
#蘑菇炖鸡面的做法图解10

步骤9

浇上炖熟的蘑菇鸡汤，盛上鸡块蘑菇，撒香菜即可。

蘑菇炖鸡面的烹饪技巧


使用的厨具：电压力锅、煮锅

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