蔓越莓饼干

“第一次做蔓越莓饼干，口感相当不错呢做法非常简单，吃起来甜而不腻咬一口饼干，酥松之余还有蔓越莓酸甜的口感”
所属分类： 烘焙  

蔓越莓饼干的用料

主料

低粉 110克 低粉 110克

辅料

黄油 75克 黄油 75克

蔓越莓饼干的做法

#蔓越莓饼干的做法图解2

步骤1

蔓越莓切小丁备用
#蔓越莓饼干的做法图解3

步骤2

黄油切小块室温软化
#蔓越莓饼干的做法图解4

步骤3

加入糖粉搅拌均匀
#蔓越莓饼干的做法图解5

步骤4

分次倒入蛋液搅匀
#蔓越莓饼干的做法图解6

步骤5

加入蔓越莓干
#蔓越莓饼干的做法图解7

步骤6

低筋面粉过筛
#蔓越莓饼干的做法图解8

步骤7

搅拌成面团
#蔓越莓饼干的做法图解9

步骤8

团成圆柱形，放入冰箱冷冻1个小时
#蔓越莓饼干的做法图解10

步骤9

然后切片
#蔓越莓饼干的做法图解11

步骤10

码入烤盘，170度烤箱中层上下火烤15分钟

蔓越莓饼干的烹饪技巧


①黄油打至膨松即可,不必过度打发,否则会影响口感②蔓越莓干也可以用其它干果代替 -使用的厨具：电烤箱

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