剩馒头的美丽变身——馒头丸子


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剩馒头的美丽变身——馒头丸子的用料

主料

剩馒头 2个

辅料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
大蒜 适量 大蒜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
五香粉 适量 五香粉 适量
香油 适量

剩馒头的美丽变身——馒头丸子的做法

#剩馒头的美丽变身——馒头丸子的做法图解2

步骤1

食材。
#剩馒头的美丽变身——馒头丸子的做法图解3

步骤2

剩馒头切成碎末。
#剩馒头的美丽变身——馒头丸子的做法图解4

步骤3

葱、姜、蒜切末。
#剩馒头的美丽变身——馒头丸子的做法图解5

步骤4

取一个大的容器，馒头末里加入葱、姜、蒜末、鸡蛋。
#剩馒头的美丽变身——馒头丸子的做法图解6

步骤5

调入盐、鸡精、生抽、五香粉、香油拌匀。
#剩馒头的美丽变身——馒头丸子的做法图解7

步骤6

用手攥捏成小丸。全部做好的馒头丸子备用。
#剩馒头的美丽变身——馒头丸子的做法图解8

步骤7

锅里放油，三成热就下入丸子小火炸。
#剩馒头的美丽变身——馒头丸子的做法图解9

步骤8

炸制成金黄色即可。
#剩馒头的美丽变身——馒头丸子的做法图解10

步骤9

诱人的丸子。

剩馒头的美丽变身——馒头丸子的烹饪技巧


1、要用剩馒头做丸子。2、一定要加鸡蛋，否则不膨松也捏不成形。3、加少许香油提味，不喜欢五香味的可不加。 -使用的厨具：炒锅

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