木瓜牛奶

“有的时候美食真的很简单...做完蛋挞还剩了大半木瓜和一点挞水，突然想到去饭店吃饭经常会有木瓜牛奶，造型又简单又漂亮，看着就很舒服，吃到嘴里清清爽爽的...顺手用剩的原料做了一个木瓜牛奶，吃到嘴里清爽的很，为毛过年没想到做这个上桌内？...”
所属分类： 甜品   冰品  

木瓜牛奶的用料

主料

木瓜 一个 木瓜 一个

木瓜牛奶的做法

#木瓜牛奶的做法图解2

步骤1

蛋挞做剩下的蛋挞水（特意做的话用牛奶、白糖加吉利丁粉就好了）。
#木瓜牛奶的做法图解3

步骤2

做蛋挞剩下的木瓜，被刀切的伤痕累累，嘿嘿..
#木瓜牛奶的做法图解4

步骤3

挞水隔水加热至4、50度稍烫加入适量吉利丁粉搅拌均匀至完全溶化。
#木瓜牛奶的做法图解5

步骤4

将溶化的挞水缓缓的倒入木瓜里。
#木瓜牛奶的做法图解6

步骤5

全部倒入后放冰箱里凉凉，天冷直接放在外面就可以了。
#木瓜牛奶的做法图解7

步骤6

凉后修掉不完整的边缘，倒扣在盘上用刀切片，ok啦...

木瓜牛奶的烹饪技巧


我因为是废物利用，所以做的很粗糙。如果用整的木瓜做，可以在头上开个小口，用勺子很均匀的把心挖个美美地造型，再把奶水灌进里面，切的时候会更好看。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 7   木瓜牛奶的做法步骤

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