香蕉饼

“天气越来越冷了,来道热呼呼的小点心吃起来口感松软香甜,做法也很简单冬天来上这么一块,感觉温暖又甜蜜”
所属分类: 烘焙  

香蕉饼的用料

主料

低粉 120克 低粉 120克

辅料

黄油 90克 黄油 90克
牛奶 30克 牛奶 30克
小苏打 少许

配料

细砂糖 60克 细砂糖 60克

香蕉饼的做法

#香蕉饼的做法图解2

步骤1

黄油切小块
#香蕉饼的做法图解3

步骤2

隔水融化成液态
#香蕉饼的做法图解4

步骤3

鸡蛋磕入容器内
#香蕉饼的做法图解5

步骤4

划散后加入细砂糖打发
#香蕉饼的做法图解6

步骤5

加入红糖
#香蕉饼的做法图解7

步骤6

用打蛋器打至浓稠状态
#香蕉饼的做法图解8

步骤7

香蕉去皮后放入保鲜袋
#香蕉饼的做法图解9

步骤8

按压成泥备用
#香蕉饼的做法图解10

步骤9

融化的黄油倒入步骤6中
#香蕉饼的做法图解11

步骤10

再倒入牛奶拌匀
#香蕉饼的做法图解12

步骤11

倒入香蕉泥
#香蕉饼的做法图解13

步骤12

筛入低筋面粉
#香蕉饼的做法图解14

步骤13

轻轻搅拌均匀,烤箱预热180度
#香蕉饼的做法图解15

步骤14

把面糊倒入烤盘抹平,震出汽泡,中层上下火烤25分钟左右即可

香蕉饼的烹饪技巧


①尽量选熟透的香蕉,这样烤出来的蛋糕才够香②泡打粉和苏打不要省略,否则会影响蛋糕的口感 -使用的厨具:电烤箱

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/ 15   香蕉饼的做法步骤

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