花样鸡蛋

“蛋黄的香和蒜泥的味道混合，咸鲜味足，蘸馒头吃也是很棒的”
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花样鸡蛋的用料

主料

鸡蛋 三个 鸡蛋 三个
青椒 半个

辅料

盐 适量 盐 适量
香油 适量

花样鸡蛋的做法

#花样鸡蛋的做法图解2

步骤1

鸡蛋煮熟剥壳，蒜和青椒捣碎成蒜泥，放盐，胡椒粉，鸡精调味，香油一点。
#花样鸡蛋的做法图解3

步骤2

鸡蛋对半剖开，蛋黄扣在蒜泥里。
#花样鸡蛋的做法图解4

步骤3

继续捣蒜，蒜泥和蛋黄充分融合。
#花样鸡蛋的做法图解5

步骤4

用裱花嘴最好。我直接用勺子的。妈妈那时候是用挤丸子的方法，挤出来一个球球放在上面。也好看。
#花样鸡蛋的做法图解6

步骤5

装饰：每个蛋上面滴几滴香油，有亮泽。上面放个剁椒片，或者枸杞。

花样鸡蛋的烹饪技巧


注：蒜米不要贪心多放，会辣的。如果不怕可以多放      吃的时候就拿起一个一口吃下去，好吃极了。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 6   花样鸡蛋的做法步骤

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