简易版的芋圆仙草冻

“最近很馋芋圆，外面吃完了，回家还想吃，就自己做一点，好吃又好玩。因为一个人吃，觉得紫薯南瓜的量太大了，偷懒做了个简化版。总结一点经验。建议还是用口感细腻一点的材料做，粗的粉粉做不出芋圆口感的。”
所属分类： 小吃   甜品   冰品   闽菜   粤菜   下午茶   零食   夏季食谱  

简易版的芋圆仙草冻的用料

主料

木薯粉 一包 木薯粉 一包
赤豆粉 一包 赤豆粉 一包
水 若干

简易版的芋圆仙草冻的做法

#简易版的芋圆仙草冻的做法图解2

步骤1

木薯粉3勺、2勺豆沙粉（或者玉米粉）、1勺奶粉（用来增香）差不多这个比例，没看多少克。
#简易版的芋圆仙草冻的做法图解3

步骤2

先把干粉简单的拌一下，匀了就行
#简易版的芋圆仙草冻的做法图解4

步骤3

加入烧开的水，少量一点点加，一边加一边搅拌。不要一下子加太多啦！
#简易版的芋圆仙草冻的做法图解5

步骤4

揉成不粘手的两个面团儿。深色的是赤豆粉做的，黄色的是玉米粉做的。
#简易版的芋圆仙草冻的做法图解6

步骤5

揉成细条后，用刀切成小块。
#简易版的芋圆仙草冻的做法图解7

步骤6

烧半锅水。水开后，把做好的芋圆放进去煮一下，煮到浮起来就可以了。煮太久会煮烂的。煮好的双色芋圆就是这个样子啦
#简易版的芋圆仙草冻的做法图解8

步骤7

仙草粉按照说明书写的，少许凉水调开，加入烧开的水搅拌。然后烧开，关火晾凉。凉了就会结成黑色的仙草冻。
#简易版的芋圆仙草冻的做法图解9

步骤8

成品来了盛碗后，加点蜂蜜吧。之前我都没有加糖。比较喜欢淡淡的甜味儿。

简易版的芋圆仙草冻的烹饪技巧


1、玉米粉太粗，做出来口感不太好。2、忘记做白色芋圆了，颜色不太好看。3、可以加点切好的水果，加点汤水，会更好看好吃。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

简易版的芋圆仙草冻的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   简易版的芋圆仙草冻的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜