鲜肉虾仁窝贴

“窝贴，本人极爱吃，可是做的时候那的油烟问题，就怕怕了，可是过年嘛，有的是时间清理，就做了好几款多油的菜式；鲜肉虾仁窝贴，面皮还是脆脆的，咬下去QQ的，加上吃到多汁的内馅，口感丰富，好吃的不得了，正！”
所属分类： 糕点   小吃  

鲜肉虾仁窝贴的用料

主料

糯米粉 150克 糯米粉 150克
面粉 20克

辅料

五花肉沫 适量 五花肉沫 适量
香菜 适量 香菜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
鸡粉 适量 鸡粉 适量
生粉 适量 生粉 适量

鲜肉虾仁窝贴的做法

#鲜肉虾仁窝贴的做法图解2

步骤1

各式材料
#鲜肉虾仁窝贴的做法图解3

步骤2

粉类加入适量的水混成团，虾去壳切粒，荸荠、香菜切碎
#鲜肉虾仁窝贴的做法图解4

步骤3

把各式粒类放在一起，加入调味料
#鲜肉虾仁窝贴的做法图解5

步骤4

混合成内馅材料，静置5分钟
#鲜肉虾仁窝贴的做法图解6

步骤5

把馅料放入蒸锅内，中火蒸8分钟
#鲜肉虾仁窝贴的做法图解7

步骤6

馅料蒸熟后晾凉备用
#鲜肉虾仁窝贴的做法图解8

步骤7

下油锅中，烧热
#鲜肉虾仁窝贴的做法图解9

步骤8

放入摊薄的面片
#鲜肉虾仁窝贴的做法图解10

步骤9

把面片中火煎至两面金黄色，取出晾凉
#鲜肉虾仁窝贴的做法图解11

步骤10

在煎熟的面片上放入馅料
#鲜肉虾仁窝贴的做法图解12

步骤11

卷起
#鲜肉虾仁窝贴的做法图解13

步骤12

上碟后切件，就可以吃拉

鲜肉虾仁窝贴的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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