螺旋肉酱面


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螺旋肉酱面的用料

主料

肉末 4两 肉末 4两
大蒜 一颗 大蒜 一颗
小杏鲍菇 一朵 小杏鲍菇 一朵
番茄酱 适量 番茄酱 适量
意大利香草 适量 意大利香草 适量
彩色螺旋面 适量

螺旋肉酱面的做法

#螺旋肉酱面的做法图解2

步骤1

将肉末用黑胡椒碎、料酒和生抽腌制一下。
#螺旋肉酱面的做法图解3

步骤2

番茄用热水烫去皮。
#螺旋肉酱面的做法图解4

步骤3

切成小丁备用。
#螺旋肉酱面的做法图解5

步骤4

洋葱和蒜头切成碎末，杏鲍菇切小块。
#螺旋肉酱面的做法图解6

步骤5

热锅内放橄榄油。
#螺旋肉酱面的做法图解7

步骤6

将肉末倒入翻炒至变色盛出。
#螺旋肉酱面的做法图解8

步骤7

锅内放油，将蒜末和洋葱末倒入。
#螺旋肉酱面的做法图解9

步骤8

翻炒至变黄后倒入杏鲍菇。
#螺旋肉酱面的做法图解10

步骤9

翻炒均匀倒入番茄丁。
#螺旋肉酱面的做法图解11

步骤10

大火翻炒至番茄软烂，改小火至番茄变为浓稠，倒入炒好的肉末。
#螺旋肉酱面的做法图解12

步骤11

翻炒均匀后倒入番茄酱。
#螺旋肉酱面的做法图解13

步骤12

倒入黑胡椒碎。
#螺旋肉酱面的做法图解14

步骤13

调入少许盐。
#螺旋肉酱面的做法图解15

步骤14

放入意大利香草。倒入芝士粉。翻炒均匀即可关火。
#螺旋肉酱面的做法图解16

步骤15

将开水内放入盐和色拉油，倒入彩色螺旋粉。
#螺旋肉酱面的做法图解17

步骤16

根据时间要求煮好后沥水倒入一个盆内，放入橄榄油调匀。
#螺旋肉酱面的做法图解18

步骤17

倒入盘内。
#螺旋肉酱面的做法图解19

步骤18

根据自己口味放入肉酱。

螺旋肉酱面的烹饪技巧


使用的厨具：汤锅、炒锅

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