茴香馅馅饼

“茴香的味道有很多人都接受不了，记得小时候我也不喜欢茴香的味道，大了以后，不知什么时候又开始喜欢吃了。感觉用它做馅饼比包包子味道更香。”
所属分类： 主食   家常菜  

茴香馅馅饼的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克

辅料

猪肉馅 300克 猪肉馅 300克
酱油 适量 酱油 适量
盐 适量 盐 适量
姜末 适量 姜末 适量

茴香馅馅饼的做法

#茴香馅馅饼的做法图解2

步骤1

将面粉和水放入东菱1352AE-3c面包机中，使用和面菜单和面10分钟。
#茴香馅馅饼的做法图解3

步骤2

分钟后面团和面完成，放一旁备用。
#茴香馅馅饼的做法图解4

步骤3

猪肉馅加入所有调味料。
#茴香馅馅饼的做法图解5

步骤4

搅拌均匀至肉馅上劲。
#茴香馅馅饼的做法图解6

步骤5

加入切碎的茴香。
#茴香馅馅饼的做法图解7

步骤6

搅拌均匀。
#茴香馅馅饼的做法图解8

步骤7

面团取出，切成均匀的剂子。
#茴香馅馅饼的做法图解9

步骤8

多擀出几张饼皮。
#茴香馅馅饼的做法图解10

步骤9

取一份饼皮，加入茴香馅。
#茴香馅馅饼的做法图解11

步骤10

包成包子形状。
#茴香馅馅饼的做法图解12

步骤11

然后用手按下几下按扁。
#茴香馅馅饼的做法图解13

步骤12

多功能锅抹油。
#茴香馅馅饼的做法图解14

步骤13

放入馅饼。
#茴香馅馅饼的做法图解15

步骤14

盖盖子烙3分钟左右。
#茴香馅馅饼的做法图解16

步骤15

翻面再烙3分钟左右至烙熟。
#茴香馅馅饼的做法图解17

步骤16

成品图。

茴香馅馅饼的烹饪技巧


1. 烙馅饼火温不要过高，避免烙糊。 -使用的厨具：电饼铛

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