玛格丽特饼干

“饼干可是我的最爱，现在我有空就在家一样一样的学习，我觉得学习烘焙不容易，我买了很多的美食书籍，每天都在看大家的美食帖子，我觉得要想做烘焙，要先买好需要烤箱和面包机，在准备好需要的食材，在就是各种的模具，我都是学习一样买一样，慢慢时间久了，我居然买了好多好多的烘焙工具哦！    今天我做了【玛格丽特饼干】，非常的简单，味道超级好吃哦！是我做饼干以来最好吃的一款，味道很浓，超级无敌的酥脆哦！推荐给大家，喜欢吃的做来吃吃看！”
所属分类： 烘焙   饼干   早餐   下午茶  

玛格丽特饼干的用料

主料

黄油 100克 黄油 100克
熟蛋黄 2个 熟蛋黄 2个
玉米淀粉 100克

玛格丽特饼干的做法

#玛格丽特饼干的做法图解2

步骤1

食材都准备好，称重准确
#玛格丽特饼干的做法图解3

步骤2

黄油室温软化后切成小丁放入碗里
#玛格丽特饼干的做法图解4

步骤3

分几次放入糖分打发
#玛格丽特饼干的做法图解5

步骤4

面粉和淀粉混合后过筛
#玛格丽特饼干的做法图解6

步骤5

放入打发后的黄油里面，适当的搅拌
#玛格丽特饼干的做法图解7

步骤6

在用筛子筛入熟蛋黄，筛子用稍微大一点的哦，要不不容易过筛
#玛格丽特饼干的做法图解8

步骤7

揉成面团，面团用保鲜膜包好放入冰箱里冷藏1个小时。
#玛格丽特饼干的做法图解9

步骤8

冷藏好的面团取出后，分成10克一个的小面团
#玛格丽特饼干的做法图解10

步骤9

烤盘里面放好油纸，把小面团搓圆放入烤盘，要间隔一定的距离哦
#玛格丽特饼干的做法图解11

步骤10

用大拇指压扁小面团
#玛格丽特饼干的做法图解12

步骤11

烤箱180度预热后，把压好的饼干烤盘放入烤箱，用170度中层上下火，烤15分钟就可以啦！
#玛格丽特饼干的做法图解13

步骤12

看看烤好的饼干不错吧！超级无敌的酥脆哦，我和小雨都超级的喜欢吃

玛格丽特饼干的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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