鸡蛋炒豆苗

“这是一道简单的家常菜，材料很简单，就用豆苗和鸡蛋，调味也很简单，只用盐就可以了，基本上是一道新手菜，零手艺都能做出的美味。        做菜要有好的效果，材料的选择很重要，材料好，即使简单的烹调，也能做出美味的菜肴。粤菜的烹调，很讲究要体现食物的本味，这个菜我选了有机豆苗，土鸡蛋，两种食材配合起来，清爽鲜香，烹调起来简单，美味的家常菜。”
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

鸡蛋炒豆苗的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个

辅料

花生油 适量 花生油 适量
香油 适量

鸡蛋炒豆苗的做法

#鸡蛋炒豆苗的做法图解2

步骤1

准备好鸡蛋、豆苗。
#鸡蛋炒豆苗的做法图解3

步骤2

将鸡蛋打入碗呢，加点盐、花生油搅拌均匀。
#鸡蛋炒豆苗的做法图解4

步骤3

豆苗洗净
#鸡蛋炒豆苗的做法图解5

步骤4

锅里加水烧开，加入适量的盐，将豆苗入锅焯熟。
#鸡蛋炒豆苗的做法图解6

步骤5

焯好的豆苗捞起控干水。
#鸡蛋炒豆苗的做法图解7

步骤6

大火将锅烧热，加入适量的花生油，将鸡蛋倒入锅内。
#鸡蛋炒豆苗的做法图解8

步骤7

快速将鸡蛋炒散。
#鸡蛋炒豆苗的做法图解9

步骤8

将豆苗加入到锅内。
#鸡蛋炒豆苗的做法图解10

步骤9

将豆苗和鸡蛋炒匀，撒适量的盐调味，再淋入几滴香油。
#鸡蛋炒豆苗的做法图解11

步骤10

简单而美味的鸡蛋炒豆苗就可以了。

鸡蛋炒豆苗的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 11   鸡蛋炒豆苗的做法步骤

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