沙拉土豆泥


所属分类： 小吃   家常菜  

沙拉土豆泥的用料

主料

土豆 300克 土豆 300克
甜玉米粒 两大勺 甜玉米粒 两大勺

辅料

盐 一小勺 盐 一小勺
植物油 半小勺

沙拉土豆泥的做法

#沙拉土豆泥的做法图解2

步骤1

准备好原料。
#沙拉土豆泥的做法图解3

步骤2

土豆切均匀的厚片。
#沙拉土豆泥的做法图解4

步骤3

锅里烧开水，倒入半小勺盐和半小勺植物油。西兰花焯水半分钟捞出
#沙拉土豆泥的做法图解5

步骤4

用小刀把西兰花的根部切除，拆分成小碎花
#沙拉土豆泥的做法图解6

步骤5

微波的土豆片取出来倒入硅胶袋里。
#沙拉土豆泥的做法图解7

步骤6

用手抓住硅胶带在案板上揉两三分钟。
#沙拉土豆泥的做法图解8

步骤7

倒入沙拉酱继续揉匀。
#沙拉土豆泥的做法图解9

步骤8

倒入沙拉酱继续揉匀。
#沙拉土豆泥的做法图解10

步骤9

取小碗，放冷开水两大勺，再放入四分之一小勺的盐，搅拌到融化。
#沙拉土豆泥的做法图解11

步骤10

取出揉好的土豆泥倒入盐水，用橡皮铲拌匀。
#沙拉土豆泥的做法图解12

步骤11

倒入甜玉米粒。
#沙拉土豆泥的做法图解13

步骤12

倒入西兰花拌匀。

沙拉土豆泥的烹饪技巧


小啰嗦：1买来的甜玉米粒罐头最好用热水浸泡十分钟，去除防腐剂。2土豆片放入微波炉的时候可以放一勺水，防止底部过熟土豆片变硬。3硅胶带揉土豆泥非常好用，而且基本不沾，好清洗。没有可以用保鲜袋装土豆泥，用擀面杖擀。 -使用的厨具：微波炉

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/ 13   沙拉土豆泥的做法步骤

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