金枪鱼配洋葱青柠汁

“金枪鱼配洋葱青柠汁,一道清爽的开胃小菜，酸中带点生洋葱的爽口刺激，又带有薄荷的香气，非常美味。          这是一道意大利菜，意大利菜除了意粉出名外，其实海鲜也是非常出名的，特别是南意大利，带有明显的地中海风格，海鲜在南意大利菜里面占有非常重要的地位。         这道开胃菜用了金枪鱼，佐料有蒜头、洋葱和薄荷，然后加上青柠汁，做饭简单，快捷，在家里很容易做。”
所属分类： 二人世界   创意菜   烛光晚餐  

金枪鱼配洋葱青柠汁的用料

主料

金枪鱼 100克

辅料

青柠 1个 青柠 1个
薄荷叶 适量 薄荷叶 适量
罗莎红 适量 罗莎红 适量

配料

意大利果醋 适量 意大利果醋 适量

金枪鱼配洋葱青柠汁的做法

#金枪鱼配洋葱青柠汁的做法图解2

步骤1

将所有材料洗净备用。
#金枪鱼配洋葱青柠汁的做法图解3

步骤2

金枪鱼按照它肌肉的纹理，撕成小块。
#金枪鱼配洋葱青柠汁的做法图解4

步骤3

撕开的金枪鱼放于容器呢。
#金枪鱼配洋葱青柠汁的做法图解5

步骤4

将大蒜、洋葱切碎，薄荷叶切成小条。
#金枪鱼配洋葱青柠汁的做法图解6

步骤5

切好的洋葱、薄荷叶、大蒜加入到金枪鱼里。
#金枪鱼配洋葱青柠汁的做法图解7

步骤6

将青柠切开，往里面加入半个青柠汁，加入适量初榨橄榄油，然后搅拌均匀。
#金枪鱼配洋葱青柠汁的做法图解8

步骤7

将搅拌好的所有材料装盘，然后淋上橄榄油，滴上适量的意大利果醋就行了。

金枪鱼配洋葱青柠汁的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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