菠菜炒猪肝


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菠菜炒猪肝的用料

主料

菠菜 8棵 菠菜 8棵

辅料

葱 半根 葱 半根
郫县豆瓣酱 适量 郫县豆瓣酱 适量
酱油 适量

配料

干红辣椒 2个 干红辣椒 2个
郫县豆瓣酱 1小勺 郫县豆瓣酱 1小勺
花生油 适量

菠菜炒猪肝的做法

#菠菜炒猪肝的做法图解2

步骤1

备好食材
#菠菜炒猪肝的做法图解3

步骤2

葱姜切成碎末，猪肝切成片备用
#菠菜炒猪肝的做法图解4

步骤3

菠菜放在沸水中烫漂10S，捞出控水
#菠菜炒猪肝的做法图解5

步骤4

将控好水的菠菜切成3cm长条
#菠菜炒猪肝的做法图解6

步骤5

锅中加适量花生油烧热，放入花椒爆香。加入葱姜辣椒炒香
#菠菜炒猪肝的做法图解7

步骤6

加入郫县豆瓣酱炒出红油
#菠菜炒猪肝的做法图解8

步骤7

放入猪肝翻炒均匀，入味
#菠菜炒猪肝的做法图解9

步骤8

加入菠菜、味极鲜，翻炒均匀即可
#菠菜炒猪肝的做法图解10

步骤9

出盘啦

菠菜炒猪肝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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