葱花饼


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葱花饼的用料

主料

面粉 适量

辅料

大葱 适量 大葱 适量

配料

盐 适量 盐 适量

葱花饼的做法

#葱花饼的做法图解2

步骤1

准备食材：面粉 大葱 发芽葱
#葱花饼的做法图解3

步骤2

.先将面用温水和好，面和的稍微软一点。
#葱花饼的做法图解4

步骤3

揉成三光面团以后，盖保鲜膜醒20分钟
#葱花饼的做法图解5

步骤4

大葱切末
#葱花饼的做法图解6

步骤5

锅中坐油
#葱花饼的做法图解7

步骤6

将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味扑鼻而来
#葱花饼的做法图解8

步骤7

发芽葱切末备用
#葱花饼的做法图解9

步骤8

.取一小块面，擀成长条状
#葱花饼的做法图解10

步骤9

放适量葱油在面皮上，再撒上少许发芽葱末和盐
#葱花饼的做法图解11

步骤10

将面皮对折
#葱花饼的做法图解12

步骤11

从一端卷起来
#葱花饼的做法图解13

步骤12

从一端卷起来
#葱花饼的做法图解14

步骤13

平底锅中倒入少量的油，有温度以后放入饼
#葱花饼的做法图解15

步骤14

.饼的两面煎制金黄即可起锅

葱花饼的烹饪技巧


在烙饼的过程中，要勤翻面饼，这样可以使饼外表酥脆，饼的分层明显。 -使用的厨具：电饼铛、平底锅

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