木糖醇面包

“木糖醇是低热量材料,同等量的木糖醇,发热量只有砂糖的75%左右。木糖醇和葡萄糖都是碳水化合物,木糖醇面包有热量低的优点。”
所属分类: 烘焙  

木糖醇面包的用料

主料

高筋粉 500克

辅料

木糖醇 50克 木糖醇 50克
泡打粉 5克 泡打粉 5克
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

木糖醇面包的做法

#木糖醇面包的做法图解2

步骤1

将揉好的面放在有盖的容器里,放在温暖处进行发酵至2.5倍大小。
#木糖醇面包的做法图解3

步骤2

松弛后的面团擀成圆饼,撒上黑芝麻
#木糖醇面包的做法图解4

步骤3

用手压压,从一头卷起,竖着从中间切开,两条并起来,抓住两头反方向拧起来成花型。
#木糖醇面包的做法图解5

步骤4

成形的面坯
#木糖醇面包的做法图解6

步骤5

将烤盘放入已预热好的烤箱(180度左右),中层,上下火,烤制12至15分钟出炉,乘热刷点植物油。
#木糖醇面包的做法图解7

步骤6

烤好的木糖醇面包,好看吧

木糖醇面包的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

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/ 7   木糖醇面包的做法步骤

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