麻辣鱼Spicy Fish

“和外面见到的麻辣鱼可能有些不同，纯粹是自己瞎鼓捣出来的”
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麻辣鱼Spicy Fish的用料

主料

鱼块 适量 鱼块 适量

辅料

花椒 适量 花椒 适量

麻辣鱼Spicy Fish的做法

#麻辣鱼Spicy Fish的做法图解2

步骤1

新鲜的鱼切成小块，然后放入花椒粉，盐，和淀粉腌一下
#麻辣鱼Spicy Fish的做法图解3

步骤2

起油锅，油不要太热，然后放入郫县豆瓣炒香
#麻辣鱼Spicy Fish的做法图解4

步骤3

为了增加味道，加入干辣椒
#麻辣鱼Spicy Fish的做法图解5

步骤4

加入花椒粒
#麻辣鱼Spicy Fish的做法图解6

步骤5

爆香之后，加入水
#麻辣鱼Spicy Fish的做法图解7

步骤6

放入腌好的鱼块，盖上锅盖，慢慢焖熟。
#麻辣鱼Spicy Fish的做法图解8

步骤7

水要一次性加够，中途不需要加水，鱼肉变色熟了即可。
#麻辣鱼Spicy Fish的做法图解9

步骤8

搞定出锅

麻辣鱼Spicy Fish的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 9   麻辣鱼Spicy Fish的做法步骤

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