强膝壮骨养生菜【栗子牛蹄筋】

“早上买牛肉时候看有卖熟的牛蹄筋的刚好老妈膝盖有滑膜炎非常适合吃这个，再配上栗子强腰壮骨非常养生的一定冬季肉菜”
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强膝壮骨养生菜【栗子牛蹄筋】的用料

主料

牛蹄筋 适量 牛蹄筋 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
生抽 适量 生抽 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
姜 适量 姜 适量

强膝壮骨养生菜【栗子牛蹄筋】的做法

#强膝壮骨养生菜【栗子牛蹄筋】的做法图解2

步骤1

准备原料
#强膝壮骨养生菜【栗子牛蹄筋】的做法图解3

步骤2

栗子开水焯水后剥皮
#强膝壮骨养生菜【栗子牛蹄筋】的做法图解4

步骤3

牛蹄筋焯水烫一下，杀杀菌
#强膝壮骨养生菜【栗子牛蹄筋】的做法图解5

步骤4

牛蹄筋切块
#强膝壮骨养生菜【栗子牛蹄筋】的做法图解6

步骤5

热锅凉油爆香五香粉和葱姜
#强膝壮骨养生菜【栗子牛蹄筋】的做法图解7

步骤6

烹入生抽两大勺，老抽和蚝油适量
#强膝壮骨养生菜【栗子牛蹄筋】的做法图解8

步骤7

加水和熟牛蹄筋烧开，小火炖烧30分钟左右
#强膝壮骨养生菜【栗子牛蹄筋】的做法图解9

步骤8

再加入栗子焖上20分钟，加盐和鸡精即可。

强膝壮骨养生菜【栗子牛蹄筋】的烹饪技巧


提示：1、牛蹄筋我买的是煮熟的，不然高压锅提前压熟也可以2、虽然是熟的但是为了软烂还是多煮一会，栗子不用放太早不然会烂掉2、非常适合老年人食用，低脂肪高蛋白 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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