【玩转厨房】家庭自制干豆角

“这时局逼得什么都得自己动手。某天下班忽然注意到小区的好多阳台上都挂着豆角和茄子，于是想，那么爱吃干豆角，干脆我也弄点。对门的老太说，早市有豆角一块钱一斤，可惜我每次碰到的时候，三轮车边都围满了大妈奶奶们抢豆角。咱就不凑热闹了。等了几天终于碰到一份于是买了五斤。”
所属分类： 自制酱料  

【玩转厨房】家庭自制干豆角的用料

【玩转厨房】家庭自制干豆角的做法

#【玩转厨房】家庭自制干豆角的做法图解2

步骤1

豆角用水洗净。
#【玩转厨房】家庭自制干豆角的做法图解3

步骤2

锅里烧开水,把豆角放入大火滚开。
#【玩转厨房】家庭自制干豆角的做法图解4

步骤3

捞出豆角放入冷水中。
#【玩转厨房】家庭自制干豆角的做法图解5

步骤4

搭在绳子上或者衣架上，或者直接剪成段铺在阳台上晒。
#【玩转厨房】家庭自制干豆角的做法图解6

步骤5

太阳直射三天就差不多了。
#【玩转厨房】家庭自制干豆角的做法图解7

步骤6

晒好的豆角装入袋子，扎紧。秋冬天炖肉很好吃。

【玩转厨房】家庭自制干豆角的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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