素三鲜饺子

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

素三鲜饺子的用料

主料

鸡蛋适量

辅料

豆腐适量

配料

盐适量	盐适量
花椒粉适量	花椒粉适量
老抽适量	老抽适量

素三鲜饺子的做法

步骤1

先把面粉和成光滑的面团，盖上湿的屉布醒面

步骤2

豆腐切成小丁

步骤3

鸡蛋炒好

步骤4

红薯粉条煮熟后剁碎。

步骤5

韭菜切碎

步骤6

鸡蛋炒好后把豆腐丁放进去炒一下。

步骤7

把炒好的鸡蛋和豆腐一定要放凉了以后在进行拌馅（把所有的材料放在一起搅拌均匀就可以了）咸淡根据自己的口味进行改变。

步骤8

包饺子和煮饺子在此省略。（介个大家都会，我就不再啰嗦了）。

步骤9

看看煮好的饺子，开吃吧。

素三鲜饺子的烹饪技巧

1.饺子馅里还可以加木耳，虾皮，随自己的喜欢。2.煮红薯粉条时要等水开了才能把粉条放进去，煮到粉条用手一掐就断时就煮好了。3.擀饺子皮时剂子不要大了，要擀的薄一些。4.煮饺子时水开后下饺子，在水开后3分钟就可以出锅了。因为里面的馅料都是熟的，所以不可以煮太长时间。在这里又给大家啰嗦了这么多。 -使用的厨具：煮锅、炒锅